La pandemia de Covid-19 ha generado un impacto de grandes dimensiones, con gran velocidad y alcance global.
El mundo no estaba preparado para una problemática de estas características. La industria de los Alimentos, tampoco. Superado el desconcierto inicial que significó la pandemia, la industria alimenticia ha empezado a desarrollar estrategias de manejo del riesgo, adaptándose a nuevos protocolos y formas de trabajo, teniendo que abordar tanto lo que está pasando hoy como lo que se anticipa puede ocurrir en el futuro próximo.
Es fundamental mantener entre los distintos actores de la cadena alimentaria un intercambio activo de información y conocimientos, para el beneficio de todos. La Facultad de Ciencias Aplicadas no está exenta a esto, y debe generar información, comunicarla y responder activamente las demandas de la sociedad, por esto, es que ha preparado el Webinar: “Operaciones de alimentos en tiempos de Covid 19”, enfocado en las temáticas que hoy afectan la industria de los alimentos.
Temática
1 - ¿Qué información importante conocemos hasta ahora? (vinculada a nuestra industria).
2 - Análisis para la gestión de riesgos de Covid-19.
3 - Fortalezas de la industria de alimentos ante la pandemia.
4 - Gestión preventiva para gestión de riesgos.
5 - Gestión de la potencial crisis.
6 - ¿Cuál es el desafío que nos espera?
Destinatarios: Profesionales, estudiantes y público en general.
Cursado: El día anterior se enviará a cada inscripto el link para ingresar a la reunión vía meet.
Inscripción en https://bit.ly/opalimentos
Informes y contacto
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