Este año se realizará la “III Jornada de la Cerveza” desde el día 30 /9 al 4 /10 en conjunto con el “XXIV Congreso Nacional de Estudiantes de Ingeniería Química y II Congreso Bi Nacional Argentina - Chile”.
Al cual asistirán cerca de 1200 estudiantes de toda Latinoamérica y esperamos contar con disertantes de renombre que nos instruirán sobre temáticas diversas vinculadas con el mundo de la cerveza, también se realizarán degustaciones y elaboraciones como los años anteriores.
La Jornada está destinada a un público cervecero amplio, entre los que se encuentran elaboradores hobbistas; pequeños productores locales caseros y artesanales; emprendedores de mediana escala y grandes productores con marcas y establecimientos instalados, de una envergadura considerable y de reconocimiento regional.
Por otro lado, cabe destacar que de ella participan capacitándose profesores de cátedras afines, vinculadas con los alimentos (microbiología; análisis sensorial, entre otras) y científicos investigadores del CONICET.
Para realizar una nota, que será de mucha utilidad para la Facultad y la 3° jornada de la cerveza por favor comunicarse con el Ing. Emanuel Sánchez Varretti al tel: 260-4579789.
