La Feria Franca Municipal sigue sumando a instituciones educativas locales a su tradicional propuesta. Este viernes, en la Plaza de la Memoria de Aristóbulo del Valle y el sábado en la plaza Almirante Brown del barrio Unimev, estudiantes de la Escuela Pascual Iaccarini ofrecen sus productos artesanales, con su reconocido vino Syrah como uno de los grandes protagonistas.
Alumnos de sexto año de las orientaciones de Enología e Industria participaron de la jornada acompañados por sus docentes. Además del vino, el tiene aceitunas, dulces de membrillo, duraznos y diferentes mermeladas, todos productos surgidos del trabajo realizado en la escuela.
Luisana y Bruno, alumnos de la institución explicaron que: “muchos vecinos llegan a preguntarnos por el vino y nos recuerdan los premios que obtuvo”, a la vez que plantearon que: “el vino y los otros productos son todos artesanales. La Feria Franca nos permite completar la experiencia de comercialización y el contacto con los consumidores”.
DE LA ESCUELA A LOS VECINOS
La participación de instituciones educativas forma parte de las propuestas que se vienen incorporando al mercado itinerante, como una iniciativa que permite mostrar el trabajo de las escuelas técnicas y acercar sus producciones directamente a los sanrafaelinos.
La experiencia también permite que los estudiantes se involucren en todas las etapas: preparan el puesto, atienden a los vecinos, explican las características de cada elaboración, registran las ventas y se organizan para comercializar los productos.
Para la próxima semana, además, está prevista la participación de otras instituciones educativas con producción de plantines, ampliando una propuesta que conecta a productores, emprendedores y escuelas directamente con los vecinos de San Rafael.
