La Tecnicatura Universitaria en Enología y Viticultura de la Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria de la UNCuyo organizó el evento Wine and Rock experience, que tuvo lugar el sábado 22 de septiembre a las 21:00h en Multiespacio cultural Bodega Faraón.
En principio, en Wine and Rock experience, se degustó un vino Cosecha Tardía de Finca Gabriel, luego un Chardonnay de Bodega SolAndes, posteriormente dos Malbec, uno joven y uno con más cuerpo, que ha pasado por barrica. Finalmente, un Champán dulce “Dilema” de Cooperativa Algarrobo Bonito. El maridaje sonoro estuvo a cargo de Gustavo Anchelergues y Jesús Giardina.
Se llevó a cabo un maridaje sonoro, donde los presentes pudieron además de escuchar música, probar diferentes sabores y degustar exquisitos vinos de la región, expresó la Directora de Turismo Fabiana González. “Seguimos aportando al crecimiento del vino en comunidad, en el encuentro, en compañía y con música. Queremos que Faraón sea el lugar en el cual el vino de General Alvear encuentre su espacio para difundirse”.
El Coordinador de la Tecnicatura en Enología y Viticultura Néstor Alonso resaltó que el objetivo del evento es convocar a la gente, combinando la música con el vino, para que el Departamento conozca hay una Tecnicatura, donde los alumnos cursan durante dos años y ocho meses para recibirse de Técnicos Enólogos de la UNCuyo.
El maridaje sonoro consiste en combinar el vino con la música, se trata de hilar una historia entre el vino y la música, dijo Gustavo Anchelergues, quien es alumno de la Tecnicatura en Enología y Viticultura. “La gente de General Alvear nos ha tratado muy bien, la idea es acercar el vino a los jóvenes, que cualquier consumidor de vino pueda venir a nuestros eventos y disfrutarlos, la idea es que lo pasen bien”.
Por su parte, Jesús Giardina también especificó de qué se trata un maridaje sonoro: “es un nuevo concepto en la cata de vinos, la música se marida con el vino y cada vino cuenta una historia, que en esta oportunidad fue una experiencia de rock”.
